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Dactylifric acid : ウィキペディア英語版
Dactylifric acid

Dactylifric acid is a caffeic acid glycoside (3-O-caffeoylshikimic acid). It and its isomers are enzymic browning substrates found in dates (''Phoenix dactylifera'' fruits).
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Dactylifric acid」の詳細全文を読む



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